文章插圖
1、把洋蔥放在水中切或在切的時(shí)候旁邊放一盆水;
2、把洋蔥放在冰箱里冷凍兩小時(shí)左右后再拿出來切;
3、先把菜刀在涼水里浸一下再切,可有效地減輕辣味的散發(fā) , 使眼睛不受刺激;
4、屏住呼吸切 。因?yàn)檠笫[的味道是通過鼻子傳到腦神經(jīng) , 才讓眼睛流淚的方法;
【怎樣切洋蔥才不會(huì)熏眼】5、切洋蔥時(shí)可以在砧板旁點(diǎn)支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味;6、戴個(gè)眼鏡或者一個(gè)透明的眼罩 。
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