文章插圖
原料：
墨魚仔、洋蔥、辣椒醬 。
做法：1、洋蔥洗凈切塊，將小墨魚仔洗凈 ， 去掉里面的內(nèi)臟和內(nèi)殼；
2、將墨魚仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出，盡量瀝干水份；
3、熱鍋涼油爆香洋塊，然后下墨魚仔和韓式辣醬翻炒；
4、翻炒幾下后根據(jù)自己的口味放醬油、糖、鹽，繼續(xù)翻炒，直到辣椒醬成深紅色，墨魚仔均勻地裹上辣椒醬就可以出鍋了；
【墨魚仔的麻辣做法】5、最后撒點(diǎn)小香蔥，一盤香噴噴的香辣墨魚仔就完成了 。

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