西紅柿的好處 西紅柿的好處和壞處


西紅柿的好處 西紅柿的好處和壞處

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1、西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用 , 這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關,這兩種成分可刺激食欲,促進胃酸分泌 , 幫助消化 , 增強胃腸的吸收功能 。
2、消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人,在飯后進食西紅柿是有好處的 。
3、肥胖者、高膽固醇血癥者養成常吃西紅柿的習慣,對減肥降脂有益,這又是西紅柿中所含果酸的功勞 。
4、西紅柿中還含有番茄堿 , 可明顯降低組織胺所致毛鄉田血管通透性升高,具有抗炎、利尿作用 。
5、能降低血壓和毛細血管的通透性[西紅柿的食療價值]用于熱病煩渴,或胃熱口渴、舌干;肝陰不足,目昏眼干或夜盲;陰虛血熱 , 鼻衄、牙齦出血 。
6、亦可用于高血壓病 。
7、加之西紅柿中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K等,對防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的 。
8、 西紅柿的成分:含糖類(葡萄糖、果糖)、蛋白質、脂肪、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素BB2、C , 煙酸、鈣、磷、鋅、鐵、硼、錳、銅、碘、腺嘌呤、胡蘆巴堿、膽堿、番茄堿等成分 。
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