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【北京有哪些傳統小吃】烤鴨：歷史悠久，起源于中國南北朝時期 。涮羊肉：又稱羊肉火鍋，始于元代 ， 興起于清代 。鹵煮火燒：是北京傳統特色小吃，起源于北京城南的南橫街 。炸醬面：漢族面食 。最初是源自于老北京思銘吳胡同一家專門以面條為主的老字號面館 。糖葫蘆：又名冰糖葫蘆，冰糖葫蘆是中國傳統美食 。
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