文章插圖
1、火腿腸的金屬環(huán)是為了鎖住外面的空氣，同時(shí)防止火腿腸氧化變質(zhì) 。
【火腿腸下面的金屬環(huán)是干什么的】2、食材：荷蘭豆300克、火腿腸1個(gè)、蔥1塊、姜1塊、蒜3顆、胡蘿卜1塊、食用油20克、鹽1克、生抽少許 。
3、荷蘭豆摘干凈，洗凈 ， 用開水焯熟，撈出 。
4、胡蘿卜切片 ， 用開水焯熟，火腿腸切片 。
5、鍋里放入油，放入蔥、姜、蒜煸香，放入胡蘿卜、荷蘭豆翻炒 。
6、放入鹽和生抽調(diào)味，最后放入火腿腸翻炒勻即可 。

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