文章插圖
配料：抄手皮、肥瘦相間的豬肉 。
步驟：
1、豬肉洗凈剁碎、胡蘿卜洗凈切成很細(xì)的丁、蔥洗凈切碎備用 。
2、將切好的豬肉、胡蘿卜、蔥花倒入一個(gè)大盆里，再加入少許鹽攪拌均勻 。
3、裝一小碗清水備用 。將抄手皮攤在手掌，然手用筷子夾適量餡放在皮的一角處 。
4、將抄手皮有陷那一角折兩下，把陷包住 ， 成三角形 。
【怎么包出來抄手好看又簡(jiǎn)單】5、筷子沾一點(diǎn)清水，抹在抄手皮上，然后把裹有陷得另一邊圍過來用力捏一下粘在一起即可 。

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