文章插圖
1、用料：香菇5只、木耳2朵、青菜適量、土豆1只、瘦肉200g、鹽 。
2、糖醬油五香粉雞精蔥姜蒜個(gè)少許 。
【五寶大雜燴如何做】3、土豆，香菇，肉切??，葱姜蒜切末，青诧曅段，膹晋蓵灑切一?。倒油，熱了之后蔥姜蒜嗆鍋 ， 出香味后撒少許五香粉，醬油 。
4、肉丁下鍋，翻炒至五成熟 ， 土豆香菇下鍋繼續(xù)翻炒，再次加少許醬油，加水 ， 可以先少加，快干時(shí)再加，這樣不會(huì)湯多也不會(huì)干鍋，蓋鍋燜 。
5、等土豆變軟后加木耳 ， 三分鐘后加青菜，加少許糖 ， 稍微翻炒下加鹽，雞精，就可以出鍋啦 。

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