銀耳紅棗湯能加桂圓嗎功效

【銀耳紅棗湯能加桂圓嗎功效】

銀耳紅棗湯能加桂圓嗎功效

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銀耳紅棗湯可以加桂圓 。銀耳棗湯味甘、性平,富含蛋白質、維生素、胡蘿卜素、氨基酸、鈣、磷、鐵等營養成分,是一種營養價值很高的湯;龍眼又名桂圓,味甘,性溫,含有蛋白質、糖、粗纖維及多種微量元素等營養成分 。兩者在食物性質和營養成分上并不沖突,所以可以在銀耳紅棗湯里加入桂圓 。
銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體,又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,有菌中之冠的美稱 。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀,直徑5~10厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性 。銀耳作為我國傳統的食用菌,歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物,其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能 。
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