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1、真空包裝，隔絕氣體，可適當(dāng)延長期限；
【鹵好的雞肉怎么保存】2、真空包裝后再經(jīng)微波殺菌 ， 可以存放很長時間；
3、把鹵好的雞肉裝在保鮮袋里扎緊，放冰箱冷藏室；
4、把鹵好的雞肉泡在鹵水中 。保存鹵水，不能用鐵通和木器 ， 應(yīng)該用土陶盛裝，因為陶器本身較厚，可避免外界熱量的影響，鐵器容易生銹，木器容易有異味 。

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