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【榨菜如何剝皮】榨菜一般不需要剝皮，因為它可以連著皮一起食用，如果想要剝皮只需直接用刀將外皮削掉即可 。榨菜是以莖用芥菜為原料腌制而成的，它是我國的有名的特產之一，與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜 。
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