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【牦牛腳怎么燉】黃燜牛腳
主料：牛腳400克 ， 菜心8棵；
調(diào)料：鹵汁、老抽、鹽、雞精、糖、叉燒醬各適量；
制作： 1、牛腳切成兩片，放入鹵汁中鹵入味，上籠蒸3小時，直至酥爛取出；
2、菜心焯水，其余調(diào)料調(diào)成紅汁備用；
3、菜心打底排在盤中，放上牛腳，淋上調(diào)制好的紅汁即可 。

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