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怎么做魚香肉絲視頻

知識經驗


怎么做魚香肉絲視頻

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【怎么做魚香肉絲視頻】1.將泡好的黑木耳、辛夷切絲、瘦肉切絲、蔥姜蒜切絲 。
2.將肉絲用少許鹽、料酒和淀粉腌制 。和淀粉、鹽、糖、醋、醬油、高湯(或水)調成醬 。
3.將熱鍋里的油冷卻 。油溫后，肉絲快速炒散 。
4.翻炒至肉變白 。用鏟子把肉絲放在鍋邊(或者拿出來) 。將自制的剁椒、蒜末和姜末加入基礎油中，翻炒 。
5.加入事先泡過水的胡蘿卜絲，翻炒一分鐘左右 。
6.然后加入辛夷絲和黑木耳絲翻炒片刻 。
7.倒入調味汁 。當湯變濃時，加入蔥花 ， 攪拌均勻 。
標簽:如何肉絲
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