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簡單面餅的制作方法

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簡單面餅的制作方法

文章插圖
1、食材:面粉300g，雞蛋6個，油適量，鹽適量，胡椒粉少許 ， 土豆半顆 。
【簡單面餅的制作方法】2、將面粉放入盆中 。
3、將雞蛋打入面粉里面，加水，順時針攪拌均勻 ， 攪拌至面糊中沒有面疙瘩即可 ， 放入適量的鹽和胡椒粉，
4、將平底鍋加熱，用事先準備好的半個土豆，把油刷在鍋底，用湯勺將面糊盛起，倒入鍋中 ， 將鍋拿起，讓鍋中的面糊，圍著鍋底旋轉一圈，小火，待面糊一面成型后，將其翻轉一下 ， 兩面成金黃色，即可取出 。
5、雞蛋餅的特色是：面餅光滑，柔軟 ， 色澤金黃，可以切開吃 ， 也可以卷著土豆絲，黃瓜絲一起吃 。營養豐富，口感飽滿，制作簡單 。