【炸油條時，沒必要往里加入泡打粉，學會這個方法，蓬松香軟好吃】大家知道每年到冬季的時候 ， 天氣比較寒冷干燥 ， 晝夜溫差比較大 ， 這個時候 ， 大家都不愿意做一些復雜的餐品 ， 尤其是早上的時候 ， 很少有家長自己起來給孩子做一些早餐吃 ， 基本上都是在外面買著吃 ， 比如說買買上一些包子啊油條啊面條等等 。

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其實小編今天想跟大家說的是 ， 如果我們想要吃包子 ， 面條或者油條的話 ， 大家其實是可以自己在家里邊做 ， 因為畢竟在外面餐館里面做這些食品 ， 都是存在一些健康隱患的 ， 所以呢 ， 還是不要經常給孩子在外面買著吃 ， 不僅對身體不好 ， 而且價格還是比較高的哦！

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那么今天呢 ， 小編跟大家分享一下 ， 其實我們也是可以自己在家里邊兒做油條的哦！方法非常的簡單 ， 而且口感也不比外面賣的差 ， 吃著還更加的營養 ， 又酥脆 ， 好吃又美味 。

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感興趣的朋友們 ， 今天可以跟著小編一起來學習一下這個炸油條的方法和技巧 ， 很多人自己在里面炸油條的時候 ， 都只會用到潑泡打粉 ， 其實我們在這里做一份健康的油條 ， 是沒必要往里面加入泡打粉的 ， 還需要學會這個方法和技巧就可以了 ， 感興趣的朋友們可以跟著小編一起來學習一下 。

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1、首先 ， 我們需要準備一個干凈的大盆 ， 往盆里面加入300克左右的面粉 ， 然后再加食鹽三克以及三克的酵母粉 ， 兩克小蘇打開始用筷子攪拌均勻 。
2、攪拌均勻之后呢 ， 再往里面加入一個雞蛋 ， 繼續攪拌均勻 ， 同時我們再準備大約150毫升的溫開水 ， 慢慢的分批次的往面粉里面倒一邊倒 ， 一邊攪一邊攪拌 。

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3、攪拌的過程中呢 ， 大家一定不要忘記在往里邊加入這樣食材 ， 這個食材就是熟油 ， 也就是我們還需要往里面加入大約25克的熟油 ， 這個油一定要提前先將其燒熱 ， 燒熱之后放涼再繼續用 ， 這樣我們炸油條的時候才會更加的蓬松香軟又好吃哦！

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4、攪拌均勻之后 ， 我們將其做成一個面團 ， 將面團攪拌好之后 ， 我們將其放在一邊 ， 蓋上一層保鮮膜 ， 開始發酵半小時 ， 時間到了之后 ， 我們看面團已經發酵至兩倍大了之后 ， 再開始做做一個油條劑子就可以了 。

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5、做好之后 ， 放在鍋中開始炸兩遍就可以了 ， 非常簡單 ， 所以 ， 我們在這里 ， 是沒必要往里面加入泡打粉的 ， 只需要往里面加入一點熟油就可以了 。

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