文章插圖
1、面條200克、植物油80毫升、老抽50毫升、小蔥100克、生抽60毫升、糖30克 。
2、小蔥洗凈，切掉蔥白部分不要，綠葉部分切成寸段 。
3、生抽與老抽混合，糖備好 。
4、鍋燒熱，倒入油，放入小蔥段 。要涼油放蔥 。
5、小火慢慢熬，將蔥段煎成焦黃色 。
6、再倒入生抽和老抽、糖 。
【家常雞油面如何做】7、煮至起泡，要不斷攪動，讓油和醬油完全融合在一起 。

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