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只要有心

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只要有心

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點心，往往不是餐桌上的主角，可有時，它卻有著舉足輕重的地位，至少我是這么想的 ?；貋砗?，這道點心一直讓我耿耿于懷，靈光一閃，這個感覺和我從書上看到的一款點心很相像，叫什么“雪梅娘”，馬上翻書 。
其實說起這本書還有個典故，從學習烘焙以來，我只買了一本書 ， 而這本書 ， 卻和烘焙沒多大干系 ， 書是老公幫我買的，那時我剛開始學做蛋糕，那天他帶兒子去書店，我就讓他順便幫我帶一本，而他給我帶來的卻是《糕點高手》，里面多是介紹一些中式點心的做法，唉，誰讓我們這兒地方小呢？沒想到，今天卻派上了用場，就是它了，“雪梅娘”，特點：軟中帶滑，有韌性 。
【只要有心】書上的方子：我減半做了，用的是淡奶油 ， 菠蘿換成了黃桃 。一共做了10個，邊做邊吃，兒子吃了一個還要一個，做做都來不及了，也不敢給他多吃，畢竟是糯米食怕不消化 。所以拍全家福的時候，你看，只剩下了3個 ， 而當我寫這篇博文的時候，一個都不剩了 ， 呵呵 。