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1、冷藏解凍：將凍肉放在冷藏室中慢慢解凍，這樣對凍肉的鮮味損失很小 。只是需要的時間大約一天以上 。
2、空氣解凍法：將凍肉用保鮮膜包起或放入保鮮盒置于桌面，鮮味損失不大，當天能吃上 。
3、微波爐解凍：調(diào)在解凍檔 。解凍迅速 。
【如何解凍肉餡】4、水解：推薦用方便袋包好后再放入冷水，不然會有很多鮮味及營養(yǎng)融入水

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