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食材：意大利面100g ， 豬肉絲50g，青、紅椒各半個(gè) ， 生抽適量，鹽適量，嫩肉粉適量，黑胡椒粉適量，橄欖油適量 。
1、鍋內(nèi)倒入適量的水，水沸后下入意大利面，煮面的時(shí)間依不同品牌的面也會(huì)有不同，大約8到15分鐘 ， 一般意大利面的外包裝上都寫有煮面時(shí)間，煮至面條基本沒(méi)有硬芯即可 。
2、在煮面的空檔時(shí)，在肉絲中加入適量的嫩肉粉、黑胡椒粉、鹽、生抽和一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油拌勻 ， 腌制備用 。青、紅椒切絲備用 。
3、意大利面煮好后倒入漏網(wǎng)，并迅速用涼水開水沖洗，以防溫度過(guò)高面條過(guò)軟 。
4、取炒鍋，燒熱，放入切好絲的青、紅椒，加入少許的鹽，將青、紅椒炒出些水分變得有些軟的時(shí)候盛出來(lái)備用 。
【誰(shuí)有簡(jiǎn)單又好吃的意大利面的做法】5、鍋內(nèi)放適量橄欖油，油燒到溫?zé)釙r(shí)放入肉絲，待肉開始變色時(shí) ， 放入意大利面和青、紅椒，依各人口味決定是否加鹽 ， 最后加入黑胡椒粉，翻炒均勻后出鍋食用 。

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