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佛手柑的常見吃法

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佛手柑的常見吃法

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1、佛手柑排骨湯 。
先準備一斤左右的新鮮排骨 ， 把排骨洗凈入沸水焯去血水 ， 放入砂鍋加清水、木耳、香菇、姜片、蔥、料酒、醋、煮沸后，文火煲1小時 ， 加入佛手柑去皮、籽洗凈后的切塊 ， 再煲半小時即可 。
功效：佛手柑排骨湯可以滋補強身，改善氣血 。
2、培根炒佛手柑 。
先將佛手柑去皮，并切成片 。再把培根也切成片 。然后，在鍋里放少許油，把瓜放入鍋中，加少許鹽、糖、味精，煸炒一下盛起 。鍋中再放少許油，將培根大火炒一分鐘 ， 加少許葡萄酒，把佛手柑倒入鍋中，拌勻即可 。
功效：滋補強身 ， 改善胃口 。
3、海蜇絲拌佛手柑 。
先將佛手柑去皮 ， 切成絲，并用少許鹽腌漬片刻，取出后擠干汁水 。再把洗凈的海蜇用涼開水浸泡一下，撈起瀝干 ， 也切成絲 。食用時將二者放在一起 ， 加少許鹽、糖、味精和麻油，拌勻即可 。如放一些香菜末味道更好 。
功效：食用海蜇絲拌佛手柑可以滋補養胃 。
4、蔥油佛手柑肉餅 。
先將一只佛手柑和半根胡蘿卜去皮，都切成絲，并把1兩左右調制好的肉糜放在一起，加少許鹽、味精和蔥末，打一個雞蛋，放適量的自發面粉，用水將其攪拌成糊狀 。最后 ， 在鍋里多放點油，油熱后，用小勺把面糊一個個舀進油中，炸至金黃即可 。
【佛手柑的常見吃法】功效：食用蔥油佛手柑肉餅可以養胃滋補，強身壯體 。