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馬鮫魚做法：
【馬交魚的做法】原料：馬鮫魚250g；配料：油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、蔥適量、生抽適量、白糖適量、料酒適量；步驟：1、馬鮫魚清洗干凈，瀝干水分；2、準備調味汁，姜絲、蒜末、蔥花、生抽、白糖以及料酒拌勻；3、鍋里加油燒熱，下魚塊；4、煎至兩面金黃；5、淋入調味汁；6、蓋上蓋子稍燜兩三分鐘；7、魚熟稍收汁處理；8、撒上蔥花即可 。

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