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【烤箱做布丁多少度】不同型號的烤箱，溫度不同 ?？傮w原則是通過水浴法控制實際溫度在130度以內，溫度過高布丁會變硬，邊緣起泡不細膩 。布丁，英文名pudding，是果凍的一種 。布丁看上去晶瑩剔透，吃起來滑爽清新 。像焦糖布丁，僅使用雞蛋、牛奶、砂糖制成 ， 簡單又美味 。布丁是一種英國的傳統食品 。它是從古代用來表示摻有血腸的“布段”所演變而來的，現今以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，是由當時的撒克遜人所傳授下來的 。中世紀的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁” 。這種布丁的正式出現，是在16世紀伊麗莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調配制造 。17世紀和18世紀的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來制作 。

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