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1、家常拌面是一道常見的家常菜，主要材料有面條、蔥、蒜等，做法簡單 。因為其易于吸收，所以有治療消化不良、健脾開胃、平衡營養吸收的作用 。
【家常拌面】2、家常拌面的做法是將蔥、姜去皮洗凈 ， 蔥切成末，大蒜搗爛泥，備用；將面條放入沸水鍋中，煮熟后撈出，放入涼開水中泡涼，瀝干水分，盛入盆中，加入熟油，攪拌均勻即可 。
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