文章插圖
1、把姜、蔥、辣椒切成末 。
2、羊油切成末，放入碗中 。
3、放姜、蔥、辣椒 。
4、把菜心剁碎放進干凈的布里擠去水份 。
【單縣人怎樣烙羊油餅】5、白菜與羊油放一起，再放鹽、胡椒、味精、胡椒粉拌好 。
6、將面粉一邊放水邊用筷子攪拌成抱團狀 。
7、然后揉成面團 。
8、把面剁成小劑 。
9、搟成薄面皮上面放上餡 。
10、再搟一張同樣大小的面皮蓋在剛才的餡上，邊上按緊了 。
11、放入鍋中烙成兩面金黃色就可以了 。

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