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豌豆發芽了可以吃 ， 豌豆芽又成龍須豆苗，無論是葷炒、清炒、做湯、都很美味 。
【新鮮的豌豆出了點小芽能吃嗎】豌豆苗是豆科植物豌豆的嫩苗，供食部位是嫩梢和嫩葉 ， 營養豐富 ， 含有多種人體必需的氨基酸 。豌豆苗苗莖長白，細條型，葉在苗莖頂段，葉小 。豌豆苗味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳，營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特 。
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