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怎樣做油辣子比較辣

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怎樣做油辣子比較辣

文章插圖
1、將豆蔻、白芷、陳皮、甘草放入杯子中 。
2、放入料理機中，打碎裝盤 。
【怎樣做油辣子比較辣】3、在鍋中加入清油、豆瓣醬、干辣椒、蔥段、姜片 。
4、倒入一半打碎的香料，一半菜籽油 。
5、加入花椒粉、辣椒粉 ， 加入余下的清油和菜籽油 。
6、大火熬制10分鐘左右 。
7、香味濃郁時，倒入剩下的香料 。
8、向鍋中加入白芝麻，撈出蔥姜 。
9、這樣又辣又香的油辣子就做好了 。