文章插圖
1、主料：羊血250g、朝天椒2個 。
2、調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調和油適量 。
3、買來的羊血用水沖洗干凈 ， 泡一段時間 。
4、尖椒切大塊，蔥，姜切好 。
5、血塊切片 。
【尖椒炒羊血怎么做】6、油鍋熱 ， 入蔥，姜出味 。
7、倒入血塊，用鏟子輕輕翻炒 。
8、血塊一沾熱油 ， 即變色 。盡量多炒一會兒 。使血塊炒透 。
9、尖椒塊倒入，入鹽，翻炒 。
10、尖椒變軟，撒入蒜瓣，拌勻出鍋 。

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