文章插圖
1、先把準(zhǔn)備好的花膠50g、三黃雞500g、花旗參20g、紅棗適量、桂圓5g、枸杞5g用水冼干凈 。
2、花膠要預(yù)先用溫水浸泡3小時(shí) 。
【廣東花旗參花膠雞湯的做法】3、把所有材料放入燉盅 ， 加入清水 。
4、大火燒開(kāi)撇去湯面上的浮沬，轉(zhuǎn)小火燉至3小時(shí)即可 。
5、香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富的湯就做好了（花膠記得要用清水浸泡，時(shí)間以花膠厚薄而定） 。

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