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【剛剝的橙子皮能泡水嗎】剛剝的橘子皮不可以泡水 。中醫提醒新鮮的橘子皮千萬別用 。我們知道，橘子皮和中藥陳皮是同一種東西，具有很好的藥用價值 。于是很多人喜歡將剝出來的橘子皮收集起來 ， 并泡水喝 。中醫專家指出，新鮮的橘子皮不能吃 。專家表示，鮮橘皮經過晾干炮制后才是陳皮，橘子皮陳得越久越好 ， 一般應放置隔年后再用 。陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥 ， 用其泡茶飲，確實能清熱化痰 。用鮮橘子皮泡水就不同了，由于鮮橘皮中含揮發油較多，容易刺激消化道，進而導致消化功能紊亂 。另外，新鮮橘皮刺激腸胃 ， 還可能是因為橘皮表面附著有農藥或保鮮劑 ， 一般的水洗日曬可能并未將這些有害物質去除干凈 。因此 ， 最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒，自己曬制陳皮時，還要注意表面發霉的橘皮也不要使用 。因此 ， 新鮮的橘子皮最好晾干，并放置起來 ， 最好隔年再用 。
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