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【吃多蔬菜會胖嗎】有些人為了不發胖，不吃葷的，就吃大量蔬菜，發現反而越來越胖 。這是因為這些人沒有經過選擇，過多地食用果蔬，果蔬中大量的碳水化合物被機體吸收 ， 無法被機體正常消耗，堆積在體內 。這些多余的或過剩的碳水化合物會轉化為成脂肪，所以人也就變胖了 。所以，吃太多蔬菜會導致碳水化合物轉化成為脂肪而發胖 。
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