文章插圖
1、選擇品種和播期 ， 早秋菠菜宜選擇較耐熱抗病、不易抽薹、生長(zhǎng)快的早熟品種 ， 如大葉菠菜、華菠1號(hào)等 。一般在8月上旬至9月中旬播種，35~40天后可收獲 。
2、整地施肥，在前茬收獲后，深翻20~25厘米，清除殘根 。整地時(shí)，每畝施腐熟的有機(jī)肥4000~5000千克，過磷酸鈣25~30千克，石灰100千克 。整平整細(xì)，作成平畦或高畦 ， 畦寬為1.2~1.5米 。
3、種子處理 ， 新收的種子有休眠期，可以使用陳種子，每畝可用10~12千克 。早秋播種因?yàn)闇囟容^高不宜出苗，可催芽濕播 。
4、將種子裝入麻袋內(nèi)，在傍晚浸入，第二天早上取出，攤開放在屋內(nèi)陰涼處，蓋上濕麻袋，每天早晚澆一次水，保持種子濕潤(rùn)，7~9天左右，種子發(fā)芽后即可播種 。將種子放在4℃左右低溫的冰箱或冷藏柜中處理24小時(shí)，然后在20~25℃下催芽，經(jīng)過3~5天出芽后播種 。
【秋天種菠菜的方法】5、直播，菠菜一般采用撒播的方法 ， 早秋菠菜可在瓜棚架下播種 。每畝用量1~1.5千克 。播種前，先澆底水，然后播種，覆蓋2厘米厚細(xì)土，上面蓋上稻草或遮陽網(wǎng) 。待苗出土后揭去部分蓋草 。
6、田間管理
（1）間苗除苗，幼苗長(zhǎng)出2片真葉時(shí)要間拔過密的小苗，結(jié)合除草進(jìn)行 。
（2）遮蔭，幼苗期高溫強(qiáng)光時(shí)，要在上午10點(diǎn)到下午五點(diǎn)蓋遮陽網(wǎng) 。
（3）幼苗期，處于高溫和多雨季節(jié)，土壤濕度低，要勤澆水、澆小水，早晚各澆一次，隨著苗逐漸長(zhǎng)大，減少澆水次數(shù)，以保持土壤濕潤(rùn)為原則，不可大水漫灌 。勤施提苗肥 在長(zhǎng)出真葉后可潑0.3%的尿素水，天氣較涼爽時(shí)，傍晚澆潑一次20%左右的清淡糞水，以后隨著植株生長(zhǎng)與氣溫降低，逐步加大追肥濃度 。
（4）生長(zhǎng)旺盛期 ， 幼苗長(zhǎng)有4~5片真葉時(shí) ， 需水量大，要及時(shí)灌水 。在連續(xù)降雨后突然轉(zhuǎn)晴時(shí)，為防止菠菜生理失水，引起葉片卷縮或死亡，應(yīng)在早晚澆水降溫 。施肥時(shí)應(yīng)分期追施速效性化肥2-3次，每畝追尿素10~15千克 ， 或硫酸銨20~25千克 。采收前15天應(yīng)停止施糞肥 。
7、采收，一般播后35~40天，苗高10厘米，有8~9片葉時(shí)，開始采收 。

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