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【冷凍食材注意什么】1、熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內 。
2、存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷 ， 延長使用壽命，節省電量 。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持衛生 。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間 。
4、不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿里，以免凍結在蒸發器上，不便取出 。

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