荔枝怎么保存新鮮荔枝怎么保存一年 _知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

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小伙伴們好，最近小跳發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于荔枝怎么保存新鮮這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。
1、放陰涼處保存。去掉荔枝的枝葉，去掉開裂等爛果，去掉漏糖水的荔枝，用涼水清洗一下荔枝，找一些籃子之類的有網(wǎng)格的容器，把挑選過的荔枝裝進(jìn)去，注意不要裝得太厚了，建議厚度在10厘米以內(nèi)，然后把籃子放在陰涼處，每天早晚灑點(diǎn)水。這種方法一般可以存放5天左右，存放處氣溫低的地方可以保存10天左右。
2、放塑料袋里保存。把過長(zhǎng)的荔枝枝梗剪掉，然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi)，并扎緊袋口，放置在陰涼處。同時(shí)，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中，這樣荔枝經(jīng)過幾天后其色、香、味仍保持不變。
3、在容器中放艾草。要保持果殼色澤外觀鮮麗，可以在盛放的容器底部鋪一層鮮艾草（鮮薄荷或是桉樹枝葉也可以),然后再在荔枝表面鋪一層鮮艾草，每天早中晚灑些涼水或是冰水，可以使荔枝保存得久一點(diǎn) 。
4、真空低溫保存。把荔枝噴上點(diǎn)水裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫高濕（攝氏二至四度，濕度90%至95%)保存。將袋中的空氣盡量擠出，可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。
5、放水井里保存：如果家里有那種敞口水井，則可以把荔枝裝籃子里，然后用根繩子吊著籃子，把籃子懸在水面上方10到20厘米處，再找個(gè)蓋子之類的把井口蓋上，防止陽光照射。這種方法可以保持荔枝色澤鮮麗四天左右，保持10天左右不變味。注意，水井的水面必須距地面8米以上，否則這樣的方法效果大打折扣。
6、浸泡在荔枝蜜里。把荔枝連枝帶葉放進(jìn)一個(gè)干凈的陶瓷罐內(nèi)，再取適量荔枝蜜煮沸起鍋冷卻后，加入陶瓷罐內(nèi) ，以能浸沒荔枝為宜，最后加蓋密封，罐口用蠟封口，置于通風(fēng)干燥之處貯存，可保鮮很久。
7、在檸檬酸和氯化鈉水溶液中浸泡。把鮮荔枝放進(jìn)沸水中浸泡幾秒鐘，然后及時(shí)撈起放進(jìn)5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘后，撈起瀝干水分，把它放進(jìn)冰柜中貯存，也可保2~3個(gè)星期不會(huì)腐爛變質(zhì) 。
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