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大食|你知道古代人一天吃幾頓飯嗎？

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現代人一般講究的都是日日三餐 ， 早一頓 ， 中一頓 ， 晚一頓 ， 那古人一天吃幾頓飯呢？
在原始社會 ， 人們靠采集和狩獵獲得食物 ， 這種方法八分靠運氣 ， 食物來源很不穩定 。
食物豐富的時候 ， 一天能吃好幾頓 ， 要是運氣不好食物匱乏 ， 一天也吃不上一頓 。
大食|你知道古代人一天吃幾頓飯嗎？
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進入農耕社會后 ， 人們的食物來源相對穩定了 ， 開始有了穩定的餐制 。
但是 ， 早期的餐制并不是一日三餐 ， 而是一日兩餐 。
我國最早的文獻記載見于甲骨文中 ， 里面就記載了商朝時的一日兩餐制 。
但是古時人們把一晝夜分成八個時段 ， 分別是：旦、大食、大采、中日、昃（zè）、小食、小采、夕 。
其中呢 ， “旦”表示的是起床時間 ， “夕”是睡覺時間 ， 而“大食”和“小食” ， 對應的就是吃飯的時間段 。
有學者分析 ， 大食的時間應該是上午八點 ， 小食的時間應該是下午四點 。
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這說的是 ， 商朝時 ， 古人的一日兩餐 。
后來 ， 中國人又將這一晝夜二十四小時平均劃分為十二個時段 。
這就是我們比較熟悉、也經常聽到的“十二時辰計時法”了 。
這時候的古人依舊是一日兩餐 ， 時間跟之前也差不多 ， 在上午7點到9點 ， 還有下午的3點到5點 。
這種從先秦時期形成的一日兩餐的傳統 ， 一直到唐朝時才發生了變化 。
唐朝時 ， 一些士人和富裕階層 ， 在上下午兩餐的中間 ， 加了一頓點心 。
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這就是午飯的雛形 ， 不過普通民眾依舊是一日兩餐 。
【大食|你知道古代人一天吃幾頓飯嗎？】到了宋朝 ， 商品經濟活躍 ， 城市空前繁榮 。
有學者認為 ， 一日三餐在宋朝應該是已經普及的 。
到底普沒普及 ， 我們今天的人說不太好 。
但可以肯定的是 ， 比起之前普遍多了 ， 再加上宋朝夜市發達 ， 一些宋朝人晚上還可以吃夜宵 。
所以 ， 他們說不定還會有一日四餐的情況出現呢 。