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【雞肉火鍋怎樣做好吃】1.五花肉用鹽和面粉洗凈，放入熱水鍋中焯一下，用冷水瀝干五花肉，砂鍋放水，放入五花肉，加入1勺料酒 。
2.加入10g白胡椒粉(或白胡椒粉)略粉碎，大火煮開后小火燜25分鐘，然后取出五花肉，放涼后切成條狀 ， 將五花肉湯和切好的五花肉放入熱鍋中 。
3.加入蔥白、黨參、枸杞、紅棗、姜片，將雞肉剁成小塊，放入熱鍋，倒入約熱鍋2/3高度的清水雞、五花肉，即可先吃 。剩下的湯用蔬菜、豆腐、各種丸子、魚丸、蟹棒漂洗 。
以上解釋了如何吃好雞肉火鍋 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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