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吃什么水果有護心的作用

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吃什么水果有護心的作用

吃什么水果有護心的作用
【吃什么水果有護心的作用】吃什么水果有護心的作用
防心血管疾病 ， 先控膽固醇？抗氧化才是要害
過去提到動脈硬化引起的心血管疾病 ， 多數人往往會直覺與血液中的壞膽固醇（低密度膽固醇 ， LDL-C）高低做連結 。不過 ， 這樣的想法 ， 卻并不完全準確 。
事實上 ， 根據醫學上的最新研究卻發現 ， 血液中的壞膽固醇偏高的人 ， 不一定是心血管疾病好發的高危險群；反倒是 ， 壞膽固醇因氧化反應 ， 轉化而成的“氧化型LDL膽固醇” ， 才是造成動脈阻塞、硬化 ， 增加心肌保塞發生率的真正犯人 。因此 ， 想要降低心血管疾病的發生風險 ， 首先就要從避免壞膽固醇氧化著手！
護心吃紅蔓越莓抗氧化力一流！
為避免氧化現象過度發生 ， 日常飲食中藉由攝取天然蔬果 ， 來補充抗氧化成分 ， 對抗自由基威脅 ， 就是很好的方式 。譬如 ， 滋味酸甜可口 ， 有“北美紅寶石”之稱的蔓越莓 ， 以及鮮紅欲滴的覆盆莓、草莓 ， 就是不錯的護心、抗氧化選擇 。
吃莓果類護心！原花青素是要害
蔓越莓、覆盆莓、草莓能有效幫助人體抗氧化 ， 要害在于他們共同含有的“原花青素”成分 。事實上 ， 歸屬于生物類黃酮 ， 多酚類一員的原花青素 ， 可謂目前營養學界公認“抗氧化能力一流”的重要營養素之一 。
適度攝取原花青素成分 ， 不僅有助于維持正常的細胞活性、血管的穩定、增進微細血管循環、提高微血管和靜脈的流動；同時 ， 還有降低壞膽固醇（低密度膽固醇）與氧化自由基結合的作用 ， 對于減少心血管疾病發生風險 ， 有一定助益 。
吃莓果類有學問當心糖份陷阱
不過 ， 雖然食用莓果類食物對人體好處多多 。但值得注重的是 ， 蔓越莓、覆盆莓等莓果類 ， 由于臺灣沒有生產 ， 為國外進口；再加上 ， 該類莓果酸度較高 。因此 ， 為求好入口、保存、運送輕易 ， 往往會以添加糖份來加工、腌制 。若民眾時未加以注意 ， 恐將吃下過量糖份 ， 不可不慎！
建議有抗氧化需求的朋友們 ， 若想要攝取莓果類食材 ， 最好以蔬菜3份、水果2份的比例來補充 ， 才能避免吃下過多糖份 ， 對人體健康較有保障 。