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全國銷量最高的十種水果 中國最受歡迎的水果排名( 三 )

知識百科


九、菠蘿，2016年我國菠蘿產量為25825273噸，到2019年菠蘿產量達到28594469噸 。

全國銷量最高的十種水果 中國最受歡迎的水果排名

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菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁 。 菠蘿果實除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來的風味而受到廣泛喜愛 。 加工制品菠蘿罐頭被譽為“國際性果品罐頭”，還可制成多種加工制品，廣受消費者的歡迎 。
菠蘿和一些水果一樣，吃了會讓一部分人過敏，過敏反應最快可以在15分鐘內發生，這樣的癥狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒” 。 比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，過敏比較嚴重的還會出現呼吸困難、休克等反應 。
把菠蘿泡在鹽水里再吃，還能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水里，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜 。 也可以放在開水里煮一下再吃 。 菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞；甙類也同時可被破壞消除；5-羥色胺則溶于水中 。 經煮沸后口味也得到改善 。 每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害 。 初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊，如果無異常，下次可以適當加量 。
十、芒果，2020年中國芒果種植面積34.9萬公頃，總產量330.6萬噸 。
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芒果果實橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃色，肉質細膩，氣味香甜，含有豐富的糖、維生素，蛋白質0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人體必需的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高 。
芒果有“熱帶水果之王”的美稱，營養價值高 。 芒果熱量約57卡路里（100克/約1個大芒果肉），維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍 。 維生素C的含量也超過桔子、草莓 。 每100克果肉含維生素C56.4-137.5毫克，有的可高達189毫克；含糖量14-16%；種子中含蛋白質5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3% 。
1、食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用 。
2、抗癌 。 據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用 。
3、美化肌膚 。 由于芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用 。
4、祛壓降脂：防治高血壓、動脈硬化 。 青芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用 。
5、防治便秘 。 土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘有一定的好處 。
6、殺菌 。 芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌 。 同時還具有抑制流感病毒的作用 。