條友們都知道端午節是為了紀念愛國詩人屈原 ， 那么 ， 你們知道冬至是為了紀念誰嗎？
【冬至吃餃子的故事 冬至吃餃子是為了紀念誰】

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每年農歷冬至的這天 ， 不論貧窮與富有 ， 餃子是家家戶戶必不可少的節日飯 。 古人云：“十月一 ， 冬至到 ， 家家戶戶吃水餃 。 ”那么 ， 冬至為什么要吃餃子呢？
據說 ， 這種從古時候流傳下來的習俗 ， 是為了紀念東漢末年著名醫學家 ， 被后人尊稱為“醫圣”的張仲景在冬至這天為病人舍藥而留下的一種藥方 。

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張仲景是南陽涅陽縣人 ， 是一位臨床醫學家 ， 著有舉世聞名的《傷寒雜病論》 ， 集古代醫家之大成 ， 特別是祛寒嬌耳湯更是被歷代醫者奉為傳世經典 。
10歲左右時 ， 他就拜同郡醫生張伯祖為師 ， 學習醫術 。 從此他學習更加刻苦 。 他博覽醫書 ， 廣泛吸收各醫家的經驗用于臨床診斷 ， 進步很大 ， 很快便成了一個有名氣的醫生 。
盡管張仲景從小就厭惡官場 ， 輕視仕途 。 但由于他父親曾在朝廷做過官 ， 漢代從漢武帝開始實行舉“孝廉”“良才”的選官制度 ， 在漢代 ， “孝廉”已作為選拔官員的一項科目 ， 沒有“孝廉”品德者不能為官 。 東漢末期多舉世家子弟 ， 仲景承襲家門 ， 在靈帝時 ， 被州郡舉為孝廉 ， 進入官場 。
他曾任長沙太守 ， 在封建社會 ， 做官的不能私自進入民宅 ， 接近百姓 。 可是不接觸百姓 ， 就不能為他們治療 ， 自己的醫術也就不能長進 。 于是張仲景想了一個辦法 ， 擇定每月初一和十五兩天 ， 大開衙門 ， 不問政事 ， 讓有病的百姓進來 ， 他端端正正地坐在大堂上 ， 挨個地仔細為群眾診治 。 后來 ， 他更是毅然辭官回鄉 ， 為鄉鄰治病 。 其返鄉之時 ， 正是冬季 。 他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦 ， 饑寒交迫 ， 不少人的耳朵都凍爛了 。 便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚 ， 支起大鍋 ， 在冬至那天舍“嬌耳”醫治凍瘡 。
他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮 ， 然后將羊肉、藥物撈出來切碎 ， 用面包成耳朵樣的“嬌耳” ， 煮熟后 ， 分給來求藥的人每人兩只“嬌耳” ， 一大碗肉湯 。 人們吃了“嬌耳” ， 喝了“祛寒湯” ， 渾身暖和 ， 兩耳發熱 ， 凍傷的耳朵都治好了 。 后人學著“嬌耳”的樣子 ， 包成食物 ， 也叫“餃子”或“扁食” 。
原來冬至吃餃子 ， 是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩 。 至今南陽仍有“冬至不端餃子碗 ， 凍掉耳朵沒人管”的民謠 。
其實 ， 餃子后來被人們賦予了更多的寓意 ， 團圓、平安、健康、好運等等 。
最后附帶四圖 ， 與大家共勉 ， 祝大家冬至快樂 ， 幸福安康！

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