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鮑魚米粉怎么做

生活百科鮑魚


鮑魚米粉怎么做

文章插圖
1、食材：鮮鮑魚、里脊肉、米粉 。
【鮑魚米粉怎么做】2、將米粉焯燙一遍 ， 過冷河，瀝干，待用 。
3、將鮮鮑魚用牙刷清洗干凈，切片 。
4、將里脊肉洗凈，切絲，放入碗中 ， 加入適量的食鹽、胡椒粉、雞粉、麻油、生粉拌勻，腌一會 。
5、預先煲好的豬骨湯 。
6、將豬骨湯倒入煮鍋中 。
7、放入腌好的肉絲 。
8、蓋鍋蓋，大火燒開 ， 轉文火煮20分鐘 。
9、揭蓋，放入米粉 。
10、放入鮑魚片 ， 大火煮至鮑魚片熟，即可關火 。
11、倒入適量的味椒鹽調味即可享用 。