1. 首頁 > 生活經驗 > >

蘆筍豆皮怎么做

生活百科蘆筍


蘆筍豆皮怎么做

文章插圖
1、主料：蘆筍150克、豆皮30克、紅尖椒1個 。
2、輔料：香蔥1棵、鹽1克、花椒粉1克、蒜2瓣、蠔油5克、食用油3克、白糖1克 。
3、蘆筍洗凈，削去根部的老皮，滾刀切成段 。豆皮切短一些的條狀 ， 紅尖椒切小段 ， 香蔥切蔥花將蔥白與葉子分開盛放，蒜拍扁切碎 。
4、開火 ， 鍋內倒入油，加入蒜碎、蔥白，炒香 。
5、加入蘆筍段，翻炒 。
6、加入蠔油，翻炒 。
【蘆筍豆皮怎么做】7、蘆筍八分熟時，加入豆皮，加入花椒粉、鹽、白糖調味，翻炒均勻 。
8、加入紅尖椒段 。
9、加香蔥葉子 ， 翻炒均勻 ， 關火 。