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1.材料:鮮蘿卜500克、去皮豬肉250克、精鹽5克、醬油2克、紹興酒2克、面粉75克、蔥姜末5克、熟豬油500克(約100克)、椒鹽2克、味精2克 。
2.將蘿卜洗凈，去皮，切成滾刀塊 ， 放入開(kāi)水鍋中焯至七成熟，撈出擠干，用刀剁成粉 ， 放入大碗中 。
【蘿卜丸子怎么做好吃 蘿卜丸子的做法視頻】3.將豬肉洗凈切碎，放入蘿卜碗中 。然后加入紹興酒、精鹽、味精、面粉和少許水，攪拌成餡 。
4、鍋上火 ， 舀入熟豬油燒至六成熱 ， 用手將餡料捏成小球，一個(gè)一個(gè)放入鍋內(nèi)，炸至淡黃色有殼，撈起裝盤(pán)，撒上胡椒粉和鹽 。
以上解釋了蘿卜丸子的吃法 。本文視頻到此結(jié)束 。希望能幫到你 。
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