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【玉蘭是什么菜】1、玉蘭菜別名金玉蘭、歐洲菊苣、苦白菜，是一種菊科植物 。玉蘭菜葉厚、纖維少、味甜、口感爽滑 。
2、營養價值：玉蘭菜富含各種維生素、蛋白質和胡蘿卜素，它能夠滋潤和營養眼睛，保持五官清爽 。長期食用人參菜，還能保持皮膚的光潔嫩滑 。
3、名稱寓意：玉，尊貴、白玉，猶如此菜的美麗高貴外表，和反映內在的營養價值 。蘭，荷蘭金蘭，比喻情誼堅固契合，具有很美好的象征意義 。
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