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制作涼面的所需材料：蔥、酸蘿卜、面團(tuán)、芝麻油、辣椒、味精、醬油、醋等 。
制作好吃的涼面的方法步驟：
1、將蔥切成蔥末，大蒜拍成蒜泥 ， 酸蘿卜切碎備用 。
2、把蒜泥放在小碗里，加入適量清水做蒜水用 。
3、在蒸鍋里鋪上一層紗布，放上面團(tuán)，蓋上蓋子 ， 大火蒸8至10分鐘 。
4、將面團(tuán)取出，放到?jīng)鏊铮每曜影衙鎴F(tuán)攪開 。
5、面團(tuán)散開以后，濾干水，放到一個(gè)稍大的碗里，倒入適量芝麻油攪拌 。
【如何做一份好吃的涼面】6、把拌好的面條重新放入蒸鍋 ， 大火蒸8至

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