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1.先把魚頭洗干凈，控水備用 。
【湖南蒸菜的做法大全家常菜圖片】2.在魚頭上涂上少許鹽和蠔油，以及少許料酒 。
3.在盤子里放幾片姜，然后在盤子里倒一點醬油 。
4.蔥洗凈切碎，姜去皮切絲 ， 蒜籽用刀背拍一下，去皮切塊 。
5、把魚頭放在盤子里，然后把剁碎的辣椒蓋在魚頭上 。
6、然后放入鍋中蒸十分鐘 。
7.時間到了之后，不要急著開蓋，再用蒸汽蒸兩分鐘，然后小心翼翼地把魚頭拿出來 ， 撒上蔥花 。
8、另起鍋，放少量花生油 ， 爆香蒜，淋少許生抽 。
9.再把熱油倒在魚頭上，一股魚腥味飄了出來 。
以上解釋了湖南蒸菜的做法 。家常菜的圖片都分享到這里了 。希望能幫到你 。
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