喝酒的人最怕買到酒精酒 。
這種酒喝了令人頭昏腦漲, 有些甚至第二天還不清醒, 傷錢又傷身, 很不劃算 。
總買到酒精酒?
那是因?yàn)槟銢](méi)搞懂這兩串?dāng)?shù)字(10781、20822)的區(qū)別!

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一、10781和20822是什么?
這“2串?dāng)?shù)”是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào), 可以辨別是糧酒還是酒精酒 。
白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是由字母+數(shù)字組成的, 而GB/T10781是常見“純糧食白酒”的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào), GB/T20822是“酒精勾兌酒”的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào) 。

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二、10781和20822的區(qū)別
①釀酒原料不同
10781的原料:純糧食, 不含任何添加劑 。
20822的原料:酒精+香料+不低于30%的糧食, 不完全是糧食 。
②釀酒工藝不同
10781的工藝:固態(tài)法 。
釀出的酒是真正的“糧食精”, 具有成本高, 耗時(shí)長(zhǎng), 成酒低的特點(diǎn) 。
20822的工藝:固液法 。
主要是以食用酒精為基酒勾兌而成, 具有成本低, 耗時(shí)短, 成酒高的特點(diǎn) 。

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三、市面上常見的, 十幾塊一瓶, 且銷量過(guò)億的20822白酒如下:
①牛欄山陳釀
牛欄山陳釀, 相信大家都很熟悉 。
幾乎每一個(gè)超市都能發(fā)現(xiàn)它的身影, 口感不錯(cuò), 眾多酒友的口糧, 還有一個(gè)昵稱叫“白牛二”, 相當(dāng)接地氣 。
但觀其標(biāo)號(hào)和原料, 就能發(fā)現(xiàn)是一款典型的酒精酒 。

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②綿竹大曲
價(jià)格親民, 口感也不錯(cuò), 相信很多人都喝過(guò)它 。
其實(shí)它是劍南春旗下的一款白酒, 入口綿甜, 順滑爽口, 聞香很干凈, 但不濃郁, 似有似無(wú) 。
觀其名字, 大家肯定認(rèn)為這是一款糧食酒, 但仔細(xì)關(guān)注原料, 就能發(fā)現(xiàn)是酒精勾兌酒 。

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(ps:牛欄山和綿竹大曲不僅有酒精酒, 還有糧食好酒, 買酒時(shí)要多關(guān)注標(biāo)號(hào)和原料)
四、市面上常見的, 且深受老酒膩?zhàn)酉矏?ài)的10781白酒如下:
①瀘州老窖頭曲——濃香(10781.1)
濃香型白酒一直都比較適合大眾口味, 不少酒友都忠于這個(gè)香型 。
而瀘州老窖不僅曾在第一屆品酒大會(huì)上被評(píng)為“4大名酒”之一, 還是我國(guó)濃香型白酒的龍頭企業(yè)之一 。
其品牌下的酒水也是受一種酒友追捧 。

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它包含大曲、特曲、頭曲、二曲等等, 其中特曲最好, 價(jià)格也不便宜 。
而老窖頭曲相對(duì)來(lái)說(shuō)性價(jià)比較高, 價(jià)位適中, 口感也獨(dú)具濃香酒的特色, 屬于優(yōu)級(jí)酒, 入口清冽干爽, 綿柔順滑, 微辣, 窖香濃郁, 層次感豐富, 飲后回味無(wú)窮, 好喝不上頭 。
②黃蓋玻汾——清香(10781.2)
清香酒的風(fēng)格是:較清新淡雅, 一清到底, 清而不寡嗎, 不刺激 。
所以, 很受剛接觸白酒的朋友喜歡, 國(guó)內(nèi)清香型代表酒也比較多, 黃蓋玻汾可以算一種 。

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十幾塊就能買一瓶, 是眾多酒友的口糧 。
平時(shí)不愛(ài)喝酒, 或者酒量小的朋友, 也能多飲幾杯 。
不易上頭, 但常常會(huì)不知不覺(jué)喝多, 好在酒勁快, 醒得快, 不耽誤第二天上班 。
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