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【如何處理鹿茸】處理鹿茸方法：
1、鋸掉鹿茸膠子部分，露出鹿茸部小孔 。
2、注射器套上7號針頭抽入黃酒 ， 沿鹿茸基部小孔注入，注滿后將鹿茸放入裝滿黃酒的塑料袋中浸潤．浸潤是關(guān)鍵步驟，時間根據(jù)鹿茸新老而定，要求里外全部浸潤 ， 茸體軟化為好 。
3、手工刀切好后，自然曬干就好 。切好后平鋪在臺上，鹿茸片上下鋪一層牛皮紙，便于吸收黃酒 。再上層牛皮紙上壓一個重物，目的避免鹿茸片掉片或是卷片等 。

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