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適口者珍的意思是如果做出來的東西適合別人的口味，那么這樣的東西就是好東西 。
【成語適者口什么】適口者珍出自林洪的山家清供，食無定味，適口者珍 。是說每個人對味道的偏好不一樣，而要根據吃東西的人的口味來做它 。這與孟子的口之于味，有同嗜也，還有法國諺語惟味與色無可爭一樣了 。食物的味道都是隨人喜歡 ， 沒有一定的美惡標準 。撇去關于豆汁臭豆腐榴蓮的紛爭 ， 即使在于茄子豆角芹菜胡蘿卜，每個人的喜好都不一樣 。
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