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如果需要精確的話 ， 可以用電子秤，可以精確到克 。但是在稱重的時候，一定要把皮給去掉了 ， 要不然就要超標(biāo)了 。其實大約著放，不錯太多沒有什么影響的 。
【如何稱酵母的重量】酵母是基因克隆實驗中常用的真核生物受體細(xì)胞，培養(yǎng)酵母菌和培養(yǎng)大腸桿菌一樣方便 。酵母克隆載體的種類也很多 。酵母菌也有質(zhì)粒存在，這種2μm長的質(zhì)粒稱為2μm質(zhì)粒 ， 約6300bp 。這種質(zhì)粒至少有一段時間存在于細(xì)胞核內(nèi)染色體以外，利用2μm質(zhì)粒和大腸桿菌中的質(zhì)粒可以構(gòu)建成能穿梭于細(xì)菌與酵母菌細(xì)胞之間的穿梭質(zhì)粒 。酵母克隆載體都是在這個基礎(chǔ)上構(gòu)建的 。
酵母是一種單細(xì)胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類的單元 。一種肉眼看不見的微小單細(xì)胞微生物，能將糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳，分布于整個自然界 ， 是一種典型的異養(yǎng)兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發(fā)酵劑 。

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