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板栗悶雞的做法

生活百科板栗

板栗悶雞的做法：
材料：雞肉、板栗、姜、蒜、柿子椒、朝天椒、五花肉 。
具體步驟：
【板栗悶雞的做法】1、將蒜、蔥切絲，朝天椒切圈 ， 柿子椒切絲，五花肉切片 ， 雞肉洗凈控水，板栗去皮洗凈；
2、熱鍋下少量油，下五花肉 ， 改中小火煎出油，煎至五花肉兩面微黃 ， 下雞肉炒至微黃，加一勺鹽混炒；
3、加入姜、蒜、辣椒，少許鹽，混炒；
4、加一勺生抽，上色后裝盤；
5、放入高壓鍋中，蒸20分鐘即可 。