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1.先把冬瓜洗干凈，然后去皮去瓤 。
2.然后切成適當大小的塊 。
3.撒入食用鹽并均勻鋪開，然后將冬瓜整齊地放入缸中 。
【臭冬瓜怎么腌制咸菜】4.倒一層香油或者花椒油 。
5.將壇口密封嚴密，置于陰涼通風處 。腌制3個月后即可食用，臭冬瓜腌制 。
以上解釋了臭瓜的腌制方法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。

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