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面包機普通面包的做法大全

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面包機普通面包的做法大全

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用面包機制作酸奶吐司的方法；
1.酵母放在酵母盒里，其余材料放在面包桶里 。如果烤面包機沒有酵母盒 ， 直接把酵母放在面包桶里 。
【面包機普通面包的做法大全】2.面包機第一次揉面2分鐘后，進入第一次醒面過程 。(顯示的時間是完成前剩余的時間) 。
3.第一次喚醒18分鐘后，面包機進入第二次揉面過程 。
4.第二次揉面15分鐘后，進入第二次醒面過程 。
5.第二次醒來60分鐘后，此時面包機自動投酵母 ， 發出啪嗒聲 。蓋子必須放在這里，酵母在蓋子里！) 。
6.酵母放進去后，面包機馬上開始第三次揉面團 。
7.第三次揉面15分鐘后，休息5分鐘，然后進入發酵過程 。
8.經過60分鐘的一次發酵，面團基本已經送到滿桶了 。此時 ， 攪拌棒旋轉，模擬排氣過程，使面團恢復原狀 。
9.經過50分鐘的二次發酵，進入最后35分鐘的烘焙過程 。百科全書[]
10.烘烤過程即將完成前5分鐘，最后打開看看 。如果你覺得膚色差不多，可以按停止鍵 。
11.面包冷卻后 ， 可以撕開面包品嘗 。這種面包和北海道吐司一樣，很軟，有刷，不用奶油也可以做 。
用面包機制作椰子吐司的方法:
1.將酵母放入酵母箱中，除了用于椰蓉餡的材料外，其他材料全部放入面包桶中 。如果烤面包機沒有酵母盒，直接把酵母放在面包桶里 。
2.面包機開始工作后，就可以做椰子餡了 。黃油軟化后 ， 加入細砂糖，用打蛋器打勻 。
3.加入一個蛋黃，繼續攪拌均勻 。
4.加入椰奶，攪拌均勻 。
5.面包機工作2小時才完成，取出面團，放下面包機蓋子，保持面包機原有溫度 。
6.把面包桶里的葉子拿出來，防止成型的面團在進入程序后的二次發酵過程中被打亂 。
7.將面團搟成35*20塊 。
8.將椰子餡涂在面膜的2/3處 。
9.將面團的1/3部分折疊起來，不要放椰子餡 。
10.折疊補片的另外1/3 。
11.用搟面杖把它搟長，再折一次 。
12.從中間垂直切開折疊的面團 。
13.把整個面團放回面包桶 。此時離完成還有1小時45分鐘 ， 可以有1小時以上的發酵時間 。
14.結束前36分鐘，打開蓋子，面團已經發酵到滿模狀態 。
15.將蛋液刷在面團上 ， 撒上椰奶，合上蓋子，進入烘焙程序 。
烘烤16、5分鐘后，面包機發出嗶嗶聲后取出 。因為這個吐司里面有一定量的椰子餡，所以不需要提前拿出來，不然可能會不熟 。
17.取出面包就大功告成了！
以上解釋了面包機普通面包的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。